2018年9月13日にオープンしたばかりのパン屋『Boulangerie Anne』へ行ってみました。
神戸市中央区新開地のロイヤルホストの側道を南に歩いて、一つ目の交差点の角にありました。
洋風の落ち着いた外観で、窓から見える店内は、明るくとてもオシャレな雰囲気。
新開地にある老舗パン屋「大和家ベーカリー」の姉妹店だという。
正面のショーケースには、焼き立てパンがずらりと並んでおり、お客さんは商品を選んで、店員さんに取ってもらうスタイルです。
2階には、イートインのカフェコーナーも併設されているという。
オーナーの『子供でも安心して食べれるパンをつくりたい。』という思いから、国産小麦にフランス産の塩を使い、湯だねパンを作っている。また、卵は淡路島の北坂養鶏所の卵を使用しているところにもオーナーのこだわりを感じる。
【Boulangerie Anne】
住所：兵庫県神戸市中央区中町通4-1-15
電話番号：070-2309-9617
営業時間：AM１０：００～PM１８：００
定休日：日曜日・月曜日・祝日
駐車場：なし
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