神戸ポートタワーに回転眺望の楽しめる清酒ラウンジがオープン

神戸ポートタワーに回転眺望の楽しめる清酒ラウンジがオープン

六甲山系が海に迫る傾斜を活かし、水車で精米技術が発展、酒造りの季節に山の向こうから酒米となる山田錦と杜氏がやってきた。六甲山に降った雨水が長い年月、花崗岩で濾過されて、お酒を造る素晴らしいお水に恵まれ、六甲山から吹き降ろしてくる北風の“六甲おろし”が発酵過程の温度管理に適し、海路で江戸に運べる環境に恵まれたミナト街。
灘五郷が世界一の酒処になった理由が、約20分で一周する展望から実感することができる。

内装イメージ

店内は酒樽をイメージし、実際に使われていた酒樽を再利用している。カウンターやテーブルには神戸市の環境整備で伐採されて街路樹や六甲山の間伐材を使用している。
店内は天然の杉やヒノキの香りであふれている。

メニュー

SAKE３種飲み比べ¥ 1,500〜
日替わりで日本酒３種類飲み比べセットやお好みで３種類お選びいただくことも出来ます。
百黙３種飲み比べ¥ 2,000
百黙の純米大吟醸、純米吟醸、Alt.3をお楽しみいただけます。
ナイトロサケブリュー¥800
日本酒を、窒素ガス（Nitrogen/ナイトロジェン）を充填しながら専用のサーバーから注ぐこれまでにないスタイルの日本酒です。世界初となるナイトロ・サケ・サーバーです。
季節のオススメ酒カクテル¥800〜
シーズン毎に様々なカクテルをご用意致します。老舗バーとのコラボレーションも企画中です。
甘酒¥500
灘五郷の酒蔵の甘酒をご用意致します。健康や美容にもいいので女性の方におすすめです。
甘酒シェイク¥700〜
甘酒のみを使用したシェイクにホワイトパールタピオカをトッピングしています。
タワーWATER￥400
ポートタワーの形のボトルに日本の水百選に選ばれた布引の水をご用意致します。お土産にいかがでしょうか？